로컬푸드매장은 이주의 상품으로 강상면 김영세씨가 생산하는 두부를 추천했다.

두부에는 이소플라본이라는 식물성 단백질이 풍부하게 들어있는데, 이는 암세포의 성장을 억제하고 혈액순환을 원활하게 하는 데 도움을 준다. 특히 이소플라본은 여성의 갱년기 증상을 완화하는데 효과적이다.

또 풍부한 단백질이 근력·면역력 등을 향상하는데 도움을 준다. 한편 시금치에는 옥살산이 다량 함유돼 있는데 두부와 같이 섭취하면 담석증 유발 가능성이 높아지기 때문에 유의해야 한다.

김영세씨의 두부는 파주 장단콩으로 만들며, 로컬푸드 매장에서 일 년 내내 만날 수 있다.

■ 품 목: 두부

■ 소비자가격: 2450원/340g

■ 생산자 : 김영세

■ 생산지: 강상면 당골길 93

저작권자 © 양평시민의소리 무단전재 및 재배포 금지